Sunday, March 1, 2020
Selain untuk masakan kunyit juga salah satu tanaman obat yang tumbuh subur di Indonesia. Biasanya kunyit digunakan untuk tambahan bumbu masakan dan di bidang kesehatan kunyit juga digunakan untuk penurun panas, flu dan lain-lain. Secara finansial kunyit di Indonesia tidak begitu mahal, namun manfaatnya begitu besar untuk kesehatan manusia.
 |
| Gambar kunyit |
10 Manfaat kunyit untuk kesehatan antara lain, yaitu :
1. Mencegah kanker, kandungan anti oksidan menghambat serangan radikal bebas dan penghambat pertumbuhan sel kanker.
2. Mencegah diabetes
3. Membantu mengatasi peradangan, didalam kunyit terdapat kandungan Kurkumin, kurkumin inilah yang mengurangi rasa sakit pada peradangan.
4. Mengurangi peradangan pada persendian, kandungan kurkumin dan minyak esensial mampu melawan senyawa yang dapat mengakibatkan sakit pada persendian.
5. Meningkatkan fungsi otak, kandungan kunyit dapat memperlancar penyaluran nutrisi ke otak, sehingga otak dapat berfungsi secara optimal.
6. Mengurangi stress
7. Membantu mengobati luka pada lambung dan penambah nafsu makan, kandungan kurkumin dapat merangsang produksi lendir didalam lambung yang menjadi perisai lambung, sehingga dapat menyembuhkan luka pada lambung, serta dapat mencegah asam lambung.
8. Pencegah diabetes
9. Mengurangi kadar kolesterol dalam darah, banyak penelitian membuktikan kurkumin yang terkandung dalam kunyit dapat mengurangi kadar kolesterol didalam plasma darah, serta dapat menumbuhkan kadar kolesterol baik yang diperlukan oleh tubuh
10. Pembersih liver, kandungan kurkumin dapat merangsang liver untuk memproduksi zat detoksifikasi dalam tubuh sehingga dapat membersihkan hati. Juga bisa memperbaiki bagian hati yang telah rusak.
Itulah manfaat kunyit bagi kesehatan. Cara menyajikannya juga tergolong mudah yaitu:
1. Kupas kulitnya (sebenarnya tidak dikupaspun tidak masalah hanya saja ada sebagian orang yang merasa sedikit jijik karna tempatnya ditanah. Jika kita membersihkan dengan bersih tentu tidak masalah)
2. Iris kecil-kecil (mengiris kunyit ini bisa menggunakan pisau atau mungkin dengan alat seperti blender atau alat pengiris lainnya.
3. Rebus atau dimasukkan ke dalam air (direbus atau tidak, tidak menjadi masalah. Tetap ada manfaat tapi akan lebih baik jika tidak direbus)
4. Tunggu antara 15 sampai 20 menit, setelah warna air sudah berubah sari-sari kunyit siap untuk diminum.
Meskipun kunyit bagus bagi kesehatan namun, jangan terlalu sering mengkonsumsinya karna ada efek negatif juga dari tanaman obat tersebut. Konsumsilah tiap seminggu sekali. Efek kunyit yang berlebihan akan kami bahas di postingan selanjutnya.. Salam sejahtera...
Baca juga :
3 Manfaat MENAKJUBKAN Kopi Hitam Tanpa Gula
Manfaat Lintah di Dunia kesehatan